Ortaçağ’da peynirin şekli, üzerindeki çukurluklar ya da kalıbın şekline göre gelecek hakkında yorum yapılabilmekteydi. Bir yönteme göre kişilerin isimleri peynir parçalarına yazılır. Eğer kişinin isminin olduğu kısım peynir içerisinde küflenmeye başlarsa iyi bir eş haberi alınmış olur.